Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC)

Resep Fried Chicken

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. 1 ekor ayam utuh, potong sesuai selera
2. Minyak goreng rendah kolesterol 1/2 Liter
3. 2 butir telur ayam 
4. 1 Cangkir susu cair
5. 1 sdm Penyedap rasa ayam (MSG)
6. 50 gr Tepung terigu
7. 1/2 sdm garam
8. 1/2 sdm Bawang putih bubuk
9. 1/2 sdm Soda kue
10. 1 sdt Merica Bubuk

Cara Memasak :

• Bersihkan ayam yang sudah dipotong hingga bersih
• Campurkan 2 butir telur ayam dengan susu cair kedalam sebuah wadah atau mangkuk besar, dan aduk hingga rata
• Campurkan juga tepung terigu, penyedap rasa (MSG), garam, bawang putih bubuk, soda kue, dan merica bubuk kedalam wadah yang berbeda
• Panaskan Minyak goreng hingga mencapai kira-kira 350 derajat
• Balur ayam dengan campuran telur dan susu
• kemudian balur dengan campuran tepung terigu hingga merata
• setelah itu balur kembali dengan campuran telur dan susu
• dan terakhir balur kembali dengan campuran tepung terigu 
• Goreng hingga warna berubah menjadi kecokelatan atau gold

Tweet