Chicken Wings Barbecue

Chicken Wings Barbecue
Picture from barbecue-party.com

Sesuai namanya menu yang satu ini sangat cocok disajikan saat santai dan berkumpul dengan keluarga. Sambil mengadakan pesta barbecue kecil-kecilan, menu ini bisa menjadi salah satu alternatif karena disamping cara pembuatannya yang tidak cukup rumit, bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah didapatkan. Let’s cook !

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. Tentunya 4 potong sayap ayam yang sudah dibersihkan
2. 10 sdm Minyak goreng
3. 100 gr Margarin atau mentega
4. 10 sdm Saus Tomat
5. 7 sdm Saus sambal (sesuai selera jika ingin agak pedas)
6. 5 sdm Kecap manis
7. 3 butir Bawang putih
8. 1 ruas jari Jahe
9. ½ sdt Pala bubuk
10. 1 buah Paprika Hijau
11. 1 buah Paprika Kuning
12. 1 butir Bawang bombay
13. ½ sdm Garam
14. 1 sdm Lada putih bubuk
15. ½ sdm Lada Hitam bubuk

Cara Membuat :

• Panaskan fried pan sebentar dengan  api sedang
• Oles rata fried pan dengan 2 sdm minyak goreng, lalu tambahkan 2 sdm margarin atau mentega, tunggu hingga meleleh
• Geprek jahe dan 3 butir bawang putih, lalu tumis sebentar hingga harum
• Tambahkan ½ sdt bubuk pala, beri garam dan lada putih secukupnya, aduk rata
• Masukkan saus tomat, saus sambal dan kecap manis. Masak sebentar
• Masukkan sayap ayam, dan masak hingga matang dan kuah mengental

Untuk sayuran :

• Bakar sebentar Paprika dengan api kecil hingga kulitnya menghitam.
• Bersihkan kulit paprikanya dengan air bersih dan potong dadu atau sesuai selera
• Iris slice 1 butir bawang bombay
• Panaskan fried pan, dan olesi dengan minyak goreng, lalu masukkan margarin atau mentega, dan tunggu hingga meleleh
• Tumis bawang bombay, paprika hijau dan kuning hingga matang
• Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya

• Siapkan panggangan, panaskan, lalu olesi dengan minyak goreng dan margin atau mentega agar tidak lengket.
• Sayap ayam yang tadi sudah cukup matang, panggang hingga berubah warna
• Kuah yang masih tersisa jangan dibuang, karena bisa menjadi olesan sayap ayam ketika dibakar atau dipanggang.
• Siapkan piring, tuangkan sayuran paprika tadi dengan rata, dan taruh sayap ayam yang sudah matang dan dibakar diatasnya dan Chicken wings Barbecue siap disajikan.

Bagaimana ? mudah bukan ? selamat mencoba dan ditunggu komentarnya.

Anda bisa mendapatkan info resep-resep terbaru dan tips seputar memasak dari AdaResepMasakan secara gratis melalui social media dengan Like Facebooknya dan Follow Twitternya. 

Tweet