Kue Nastar Nanas

Kue Nastar isi Nanas.
Picture from tempatonlineku.com

Kue Nastar Nanas - Jika menjelang hari-hari besar khususnya hari raya idul fitri, kue yang satu ini memang banyak dicari untuk cemilan menyambut tamu yang datang kerumah. Kali ini AdaResepMasakan akan sedikit berbagi resep kue yang satu ini.

Bahan yang dibutuhkan :

1. 4 butir telur ayam, pisahkan dari putihnya dan ambil kuningnya
2. 2 butir telur ayam untuk olesan luar (pisahkan juga dari putihnya)
3. Mentega butter atau margarin kurang lebih ½ kg
4. Gula halus atau bubuk untuk kue 100 gr
5. Tepung Terigu ½ kg
6. 1 bungkus Vanili
7. Keju yang diparut 100 gr
8. 1 batang kayu manis yang dipotong kecil-kecil

Bahan-bahan untuk Selai Nanas :

1. 1 buah Nanas Matang. Kupas dan bersihkan
2. Gula pasir 300 gr

Cara membuat :

• Buat terlebih dahulu selai nanas yang akan fiiling di kue dengan cara parut buah nanas lalu campurkan dengan gula pasir dan masak hingga matang dan menggumpal

• Setelah matang dinginkan kemudian bentuk menjadi bulat-bulat kecil untuk isian.

• Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin atau mentega

• Kocok 4 butir kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang (disarankan menggunakan mesin mixer)

• Tambahkan parutan keju ke dalam adonan tadi

• Masukkan tepung terigu dan vanili secara perhalan sambil terus di kocok atau di mixer

• Setelah adonan cukup mengembang, bentuk adonan dengan tangan menjadi bola-bola kecil (ukuran bisa disesuaikan dengan selera) dan isi dengan selai nanas yang telah dibuat tadi

• Susun kue diatas loyang yang telah dilimuri mentega, dan berikan jarak yang cukup diantara kue

• Lalu olesi permukaan kue dengan kuning telur

• Lalu masukkan oven dan panggang hingga matang

Anda bisa mendapatkan update terbaru resep-resep masakan dari AdaResepMasakan secara gratis dengan Like Facebook Fanspagenya dan Follow Twitternya

Tweet