Ayam Goreng Merecon

Halo,.. sahabat pecinta kuliner, kali ini AdaResepMasakan akan membagikan sebuah resep masakan  sederhana, tapi jika dimasak dengan penuh cinta cita rasanya tidak akan kalah deh dengan masakan restoran pada umumnya. Kenapa merecon, karena resep yang satu ini akan lebih membuat lidah anda terbakar karena pedas (pedasnya bisa disesuaikan dengan selera).

Bahan-bahan yang dibutuhkan    :

1. 1 ekor ayam sedang yang sudah dipotong-potong sesuai selera
2. Minyak Goreng (kurang lebih 1 gelas ukuran sedang untuk menggoreng)

Bumbu halus    :

1. Cabai merah keriting (kurang lebih ½ ons)
2. Cabai rawit merah (sesuai selera, lebih banyak lebih pedas)
3. Bawang merah (5 siung)
4. Bawang putih (2 siung)
5. Tomat segar (1 buah)
6. Jahe ukuran sedang (1 cm)
7. Garam (secukupnya)
8. Gula (secukupnya)
9. Lada (secukupnya)
10. Sedikit penyedap rasa ayam (½ sdt)

Bumbu resapan ayam    :

1. Bawang putih (4 siung yang sudah dihaluskan)
2. Garam (secukupnya)
3. Lada (secukupnya)
4. Perasan jeruk lemon secukupnya

Cara membuat    :

• Bersihkan ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera, kemudian taburkan bumbu resapan ayam yang sudah dihaluskan secara merata, dan tunggu hingga kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.

• Goreng ayam dengan direndam minyak goreng panas dengan api sedang agar matang merata, lalu sisihkan.

• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

• Tambahkan sedikit saja kira-kira secubit garam, lada, dan penyedap rasa ayam. Lalu aduk hingga merata.

• Sajikan disaat hangat lebih enak.

Bagaimana mudah kan ??

Lalu ada resep masakan apa lagi yang akan di bagi-bagikan oleh AdaResepMasakan ? so, stay tuned here dan tunggu resep selanjutnya.

Tweet